对于咖啡，一直有很多正面的研究结果，比如，喝咖啡和较低的糖尿病风险相关联，有利于在疲劳困倦时保持认知能力，有利于减肥和改善便秘……咖啡真的有益于人体健康吗?一天喝多少才合适?

喝咖啡有利有弊，但以下几种人要慎重

1、咖啡因代谢能力差的人慎喝

但对部分人来说，喝咖啡可能会对身体产生负面影响。比如，喝咖啡会刺激胃酸分泌，促进肠道运动，引起入睡困难，引发心动过速、心慌心悸，另外还可能增加雌激素水平。因此，胃溃疡和胃食管反流病患者、腹泻患者和肠易激综合征患者、失眠患者、心律不齐患者，以及经前期综合征比较严重的女性和更年期女性要慎喝咖啡。

2、喝咖啡可能对部分人的肾脏不友好。

加拿大一项跟踪研究发现，对于咖啡因代谢速度很慢的人，每天喝3杯或以上咖啡，会增加肾脏损伤的风险。时间长了，蛋白尿、肾小球超滤、高血压等风险分别是不喝咖啡者的2.74、2.11和2.81倍。

早有研究发现，咖啡因处理能力有遗传差异，有的人代谢只需三四个小时，有人则需要十几个小时，甚至更久。

3、身体状况也会影响人体对咖啡因的代谢能力。过度疲劳、熬夜失眠、消化不良、疾病初愈等情况下，人体对咖啡带来的效应会变得更加敏感，此时饮用咖啡要谨慎。

怎样喝咖啡更科学合理?每天限量1杯或3小杯为宜

很多人喜欢在运动前喝咖啡，以提升运动时的兴奋性，但一定要考虑身体情况。即便是优秀的足球运动员，也可能因为咖啡的作用而影响心脏健康，出现心跳异常情况。而且，没有日常喝咖啡习惯的人，运动前喝咖啡可能让人对疲劳的感受能力暂时下降，所以要小心因为运动过度而造成身体透支。

喝咖啡一定切记“剂量即毒性”的规则。喝一杯咖啡有益，不等于喝3杯5杯也有益。要将每天饮用咖啡的量限制在3小杯或1大杯之内。另外，喝咖啡并不会带来减肥效果，如果采用“咖啡+糖+奶精”的喝法，多喝几杯更不利于减肥。